Cozinha Profissional Nº 116 Dezembro 2009 / Janeiro 2010
Embalagens para delivery e take-out Empatia embalada para viagem Versatilidade domina embalagens para delivery e take-out Por: Raquel Prado ..... Quem Faz O designer de embalagem é um oficio que mescla diversos talentos, como técnica de embalagens, materiais, formas de impressão, marketing e comunicação. O diretor de projetos da Di20 Studios, Pablo Ramirez, explica que o design de embalagem requer de muita pesquisa e planejamento para atingir objetivos específicos, como consolidação de marca, diferenciaçnao de produto e fidelização de consumidor. Ele acrescenta que o empresário interessado em desenvolver embalagens para o seu negócio deve realizar a seguinte equaçnao: V=B/C, onde V é o valor, B é o benefício e C é o custo. Essa equação é proposta pelo indiano Arup Sengupta, consultor internacional em embalagens. "Quando a embalagem é criada por um bom profissional, o beneficio aumenta e o custo da impressão pode ser reduzido", comenta. De acordo com ele atualmente, o Serviço de Apóio às Pequenas e Médias Empresas (SEBRAE) e o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDS) contam com créditos específicos para o design de embalagem.